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微波殺菌設備

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微波殺菌設備

  • 所屬分類:調味品干燥殺菌設備

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  • 發布日期:2019/02/08
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調味品微波殺菌干燥設備

調味品微波殺菌干燥設備,微波設備在調味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對脫水蔬菜、海產品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥。
    香料的加工工藝:濃縮膏狀物、進料系統、進料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷卻系統、出料打碎系統

微波干燥特點:
    1.干燥時間短,產品的香味濃厚;
    2.干燥溫度低、均勻,產品的色澤亮麗;
    3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收較好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
    4.干燥脫水的水氣方向由內到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續的粉碎大有幫助;
    5.節能效率高。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
    6.易于控制,工藝先進。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的高新技術。提高產品質量,帶來經濟效益!

    微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子,它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向將隨著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互磨擦,從而使物料溫度升高。達到快速干燥殺菌的效果。

 

聯系人:劉曉坤

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微波殺菌設備.jpg


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關鍵詞:調味品微波殺菌設備,調味品干燥殺菌設備,微波殺菌設備

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